La adherencia a la alimentación saludable
Cuando hablamos de una dieta basada en la alimentación saludable, nuestra mente directamente piensa en un inicio y un final marcado. Lo más importante del concepto que queremos transmitir es que haya una adherencia a ésta nueva «dieta», de manera que estos cambios se adquieran como hábitos y se puedan mantener al largo del tiempo para conseguir un nuevo estilo de vida saludable.
Como centro de nutrición en Reus podemos definir la adherencia a la nutrición como el comportamiento que adquieren y mantienen las personas ante este estilo de vida, es decir, el cumplimiento o no de las pautas que tendrían que seguir ante una nutrición saludable. Se basaría en seguir una dieta alimentaria adecuada y acudir a las citas con el/la dietista-nutricionista de Reus para que te ayude, te asesore, pueda realizar un correcto seguimiento de todo el proceso y mantener la motivación y la ilusión por este cambio. No tenemos que olvidar que el único que puede conseguir una buena adherencia es el mismo paciente, con voluntad, esfuerzo, positivismo y dedicación.
Factores que provocan la no adherencia a las dietas
Hay algunos factores que pueden provocar que la adherencia a una buena alimentación sea un fracaso. Por ejemplo, el primer problema que podríamos encontrar es el desconocimiento del mismo paciente, sobre las pautas a seguir que serían beneficiosas para su salud.
Otra situación con la que nos encontramos muy frecuentemente es que creemos saber la teoría pero, realmente, conocemos pautas obsoletas y monótonas que no se pueden llevar a la práctica más de tres o cuatro semanas seguidas. También podríamos destacar la dificultad que comporta hacer cambios en nuestra rutina diaria, puesto que las personas están acostumbradas a seguir sus propios patrones de conducta y muchas veces añadir nuevos cambios en su día a día, puede ser complicado de asimilar. Alguna de las consecuencias de este hecho es que los pacientes no consigan lograr los objetivos que se habían marcado inicialmente y abandonen la dieta.
La elaboración de una dieta también puede resultar ser una de las causas de la no adherencia. Muchas personas siguen dietas ya establecidas, que han encontrado en las redes sociales o que se las ha recomendado algún amigo o familiar. Cada persona tiene objetivos diferentes que le hacen dirigirse a un/a dietista-nutricionista; por lo tanto, lo primero que tiene que haber al iniciar este proceso es una escuela activa por parte del profesional y la recopilación de toda la información necesaria para crear una dieta que se ajuste a sus necesidades y condiciones de aquel momento. Después, para que los resultados se consigan, son necesarios los seguimientos para reajustar ésta dieta en función de la evolución del paciente, así como para resolver las dudas y afrontar las dificultades que se vayan produciendo durante el proceso.
Importancia de los profesionales de la nutrición para mantener una alimentación saludable
Resaltar, que lo más importante es la personalización de la nutrición para que se produzca la adherencia a este nuevo estilo de vida y se adquieran estos cambios, que se han ido convirtiendo en hábitos. Lo que ofrece Body Viu desde su departamento de nutrición y dietética, es una educación alimentaria necesaria para aprender a comer correctamente, a manipular los alimentos en la cocina, y por último y no menos importante, a realizar la compra de estos alimentos de manera autónoma.
Por este motivo, enfatizamos en la importancia de acudir a un profesional de la nutrición formado y actualizado, y mantener una buena comunicación con él. De este modo la implicación en el proceso será por parte mutua y, por lo tanto, la consecución de estos objetivos será más fácil y prolongada en el tiempo.
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